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zu Fisch und zu Schalentieren
Geräucherter Fisch
Schalen- und Krustentiere
Lamm oder gereiftem Käse
weißem Pfirsich und zarten Blütennuancen
Wagramer Terrassen Roter Veltliner DAC José Maria da Fonseca zu Fisch und zu SchalentierenIm Duft entfalten sich reife Birne, Honigmelone und gelbe Quitte, begleitet von feinen Bltenaromen und einem Hauch Mandel; am Gaumen cremig und vollmundig mit saftiger Aprikose, kandierter Orange und feiner Nussigkeit, unterlegt von subtilen Kruternoten und einer dezenten Pfefferwrze; geschmeidig, harmonisch und mit langem, feinwrzigem Nachhall. Perfekt zu Steinpilzrisotto mit Parmesanschaum, dessen Cremigkeit die feine Wrze des Weins ergnzt. Auch
