2023 PARES Spätburgunder GG | trocken die der Wein seinem Holzausbau

die der Wein seinem Holzausbau zu verdanken hat

feiner dunkler Kirsche

Große Lagenweine sind Weine für die sehr besonderen Anlässe

kalkmineralische Unterfütterung mit starker Länge und großem Potenzial

so dass wir zum Wein selbst nichts mehr verraten möchten

2023 PARES Spätburgunder GG | trocken die der Wein seinem HolzausbauDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Reife rote Kirsche, etwas Pflaume und Granatapfel, khler Rauch und schwarzer Pfeffer verleiten die Nase. Gelassen und doch bestimmt in seinem Naturell, auf weicher Textur entwickelt