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Dieses erdige
Marinieren Sie Fleisch oder Fisch während mindestens 6°
Trinkreife: Wir empfehlen den Faugères Réserve innerhalb von 12 Jahren zu trinken
ausgewogene Chili-con-Carne
Es passt zu allerlei Saucen & Suppen
Domaine Binet-Jacquet Grande Réserve de Schiste Krüger Dieses erdigeDer Faugres Grande Rserve de Schiste ist die purste Form des Ausdrucks der Mineralitt der Schieferbden in Faugres. Er wird nur in sehr geringen Mengen sowie ausschliesslich in den besten Jahrgngen erzeugt. Traubensorten: Von unserer besten Reblage Bouzigues, vorwiegend aus Mourvdre, mit ein wenig Grenache. Ertrag: Sehr geringer Ertrag von durchschnittlich 20 Hektoliter pro Hektar. Vinifikation: Lange Maischegrung sowie manuelles pigeage whrend 4 bis 5
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