Forasacco Bio 2023 Brunello di Montalcino Die Kombination aus der Fülle

Die Kombination aus der Fülle von Chardonnay

Integriert weiche Säure mit ausgewogenen

Für den Camporella reifen Trebbiano und ein Schuss Malvasia zwei Wochen auf der Maische in Terracotta-Amphoren

Charakterkopf aus dem Südburgenland

ein Kalbsbries mit Waldpilzen oder einfach ein gold-braun gebackenes Wiener Schnitzel

Forasacco Bio 2023 Brunello di Montalcino Die Kombination aus der FülleZwei Sorten, ein Klang 92 OENUM Punkte Fr den Forasacco lsst Fattoria Le Masse den sanft gepressten Pinot Grigio Most ber Nacht im Stahltank absitzen, bevor der Chardonnay Most als sogenannte Pied de Cuve dazukommt. Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Sureabbau reift die Cuve anschlieend sieben bis acht Monate im Stahltank. Verkostungsnotiz In der Nase gelbe Frchte, reife Zitrusaromen und ein Hauch Akazienbltenhonig, unterlegt von