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Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten
Säure und Tannin
Teeblätter und Zimt
Zartbitterschokolade und eine elegante Würze
zu gemischter Antipasti
Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC Cantina di Santadi Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten TomatenKomplex und gehaltvoll, berzeugende Nase mit reifen, dunklen Frchten, Kirschen und Drrobst, am Gaumen ein voller Krper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant, im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma. Ideal zu krftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Kse.
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