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Nach der Gärung
Österreich)
Eine leichte Würze rahmt die filigranen Noten von Traube
meist gut steinlöslichen und mit gutem Aroma ausgezeichneten Vertreter der wahrscheinlich aus der Schlehe (Prunus spinosa) hervorgegangenen Kulturpflaume (Prunus domestica)
zu guter Letzt in einem Holzfass gelagert um ihn zu aromatisieren
Schattenmorelle, 12 Jahre gereift, Slow-Food-Archepassagier seit 2026. Inhalt:1,5 l Magnum Flasche Nach der GärungDie Schattenmorelle soll aus den Grten des Chateau de Moreille, Frankreich, stammen und 1598 erstmals beschrieben worden sein. Sie ist die weltweit am meisten angebaute Sauerkirschensorte. Durch die schonenede Verarbeitung behlt die Schattenmorelle ihre wunderbaren feintnigen Aromen. Dadurch dass wir nicht filtrieren, bleiben die therischen le enthalten, das Destillat erscheint nicht ganz klar, aber dafr verteilen die dadurch erhaltenen Aromen einen
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