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Vinifikation : Kontrollierte Gärung mit biologischem Säureabbau
Die Rebsorten werden separat ausgebaut
Der Arinarnoa und der Petit verdot werden 3 Wochen lang auf speziellen Plateaus in kühlen
Sein Aussehen ist trübgelb und homogen
Straw yellow
Roussanne AOC Valais Year:2020 Vinifikation : Kontrollierte Gärung mitBeschreibung Eigenschaften Roussanne Weintrauben: Roussanne Kontrollierte Grung ohne malolaktische Grung. Gem den AOC Vorschriften und den Qualittsanforderungen der Weinfamilie Albert Mathier & Shne. Farbe: Sattes Gelb, mit goldenen Reflexen. Geruch: Jung duftet er leicht nach Aprikosen, im Alter zeichnet er sich durch intensive Trffelaromen aus. Geschmack: ein vollmundiger Wein mit guter Struktur. Der dezente Suregehalt lsst den Wein frisch und
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