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Brutgärung & Ausbau: Reifte fast zehn Jahre unter Flor
Kalbfleisch
Nussigen Desserts oder Crème Brûlée
Nase: Ausgeprägtes Bukett nach gelben Äpfeln
reichhaltigen Meeresfrüchten
Equipo Navazos La Bota 91 Fino Macharnudo Alto Clos Manou Brutgärung & Ausbau: Reifte fastEquipo Navazos La Bota 91 Macharnudo Alto Fino Authentischer, reifer Solera Fino mit Tiefgang Verkostungsnotiz La Bota 91 zeigt ein tiefes Strohgold mit dezent kupfrigem Schimmer. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen: frisches Brot, Hefe, Mandeln, salzig iodische Noten und florale Wrze. Am Gaumen prsentiert er sich rund, geschmeidig und zugleich berraschend frisch, mit cremiger Textur durch die Autolyse alter Florhefen sowie feiner Salzsure und
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