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Sauerkirschen und reifen Pflaumen
deren Durchschnittsalter bei 70-90 Jahren liegt
der nach der Méthode Traditionnelle von der elsässischen Weinkellerei Charles Sparr hergestellt wird
das vor dem Degorgieren 48 Monate lang auf der Hefe liegt
vielleicht in Verbindung mit einer kleinen Portion dunkler Schokolade
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