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▸ Urbanes Chai
Vinya Escudé bewirtschaftet rund 25 ha bei Sant Quintí de Mediona auf etwa 326 m und füllt seit 1984 alles selbst ab
▸ Weiße Kreidehügel
dunkle Schokolade und ein pfeffriger Abschluss
dritte Generation
kobal roots sauvignon blanc orangewein ptuj slowenien trocken ▸ Urbanes Chai35 jhrige Reben. Mergelhnge. Litschi. Stachelbeere. Gras. Mundwssernd straff. 15 Tage Maischekontakt wandeln das bliche Sauvignon Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere. Spontangrung und neun Monate in gebrauchten franzsischen Fssern bringen den Haloze Mergel sprbar in den Abgang. Nach 13 Jahren als Pullus Kellermeister bewirtschaftet nologe Bojan Kobal heute 26 ha steilsten Haloze Mergel; die Reben fr dieses Gewchs sind im Schnitt 35 Jahre
