Matassa El Carner VdF rouge 2023 1,5L elsass zu mit Meyerzitronen gebeiztem Black

zu mit Meyerzitronen gebeiztem Black Cod oder zu einer feinen Hühnerbrust mit Morcheln und Lauch

🖌 So einfach geht's:

gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder einer Käseauswahl mit reifem Comté

Am Gaumen wirkt der Wein cremig und ausbalanciert

Frischer als der 2022er

Matassa El Carner VdF rouge 2023 1,5L elsass zu mit Meyerzitronen gebeiztem BlackEl Carner in der Magnumflasche das ist Matassa fr den langen Abend mit Freunden. Tom Lubbes Cuve aus alten Grenache und Macabeu Reben von den Schieferhngen um Calce, groformatig abgefllt, weil manche Weine einfach mehr Platz brauchen. Der Magnum reift langsamer und gleichmiger ein echter Vorteil bei Naturweinen. Die Besonderheit dieser Cuve: Macabeu eigentlich eine weie Rebsorte wird hier mit Grenache rouge co fermentiert. Das ist alte Roussillon