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werden nach dem abpressen sofort unter Vakuum gezogen und 5 km von Sa Michele nach Rosà gefahren
Für diesen hier werden sogar nur die besten Trauben von Hand gelesen und nach 6 Wochen Mazeration spontan angegoren
der Domaine la Villaudière verzaubert einen direkt in der Nase mit einem Duft nach weißen Blüten und wilder Rose
sollte einfach selbst probieren
das Ganze mal einer kleinen Kostprobe zu unterziehen
Riesling Jesuitengarten GG U500 werden nach dem abpressen sofortBeschftigt man sich mit den groen Gewchsen von Winning, ist einem sehr bewusst, dass der Jesuitengarten uerst rar ist. Die Lage Jesuitenlage, liegt unterhalb der Lage Ungeheuer und hat Buntsandstein, Kalk und Basalt im Boden. Auch dieser Tropfen wurde ganz nach Winning Manier spontan im Holzfass vergoren und hatte dann noch 1,5 Jahre Zeit sein potential auf den Hefe auszubreiten. Ein Bouquet von Zitronenl, trifft auf Vanille und Brioche. Im Vergleich
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