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Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang charmant
Tiefe und langem
Der Abgang ist lang
100% Spätburgunder
Wachenheim ist der Heimatort des Hauses Bürklin-Wolf – und dieser Village-Riesling seine ortsgebundenste Aussage
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Pierre Deville Am Gaumen zeigt sich derDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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