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Klingenhärte: 61±1 HRC
Breiter Boden für effiziente Wärmeverteilung
die durch manuelle Honung nochmals perfektioniert wird
Schälen oder Putzen: Dieses Messer liegt perfekt in der Hand und ermöglicht Dir müheloses Arbeiten mit höchster Präzision
Schliff: Beidseitig mit konvexem Hon-Schliff
Kai Schinkenmesser (30cm) DM-0735 96200920001000 Klingenhärte: 61±1 HRCKai Shun Schinkenmesser 30 cm Flexibilitt & Przision auf hchstem Niveau Das Kai Shun Schinkenmesser DM 0735 wurde speziell fr feines Tranchieren und hauchdnne Scheiben entwickelt. Mit seiner extra langen, flexiblen Klinge aus rostfreiem AUS8A Stahl ist es das ideale Werkzeug fr Profis und ambitionierte Hobbykche, die Wert auf Przision, Ergonomie und hochwertige Verarbeitung legen. Highlights & Funktionen: Klingenlnge: 30,5 cm ideal fr groe
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