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Das Tal hat ein eigenes Mikroklima
an dessen Hängen dieser grossartige Kakao unter Schattenbäumen wächst
sorgfältig fermentiert und an der Sonne schonend getrocknet
das für Edelkakao ideale tropische Bedingungen mit reichlich warmem Regen bietet
ist die reinste bekannte Criollo-Sorte
16xto · Trinchera Das Tal hat ein eigenesIn einer eher trockenen Gegend liegt das kleine Kakaodorf Las Trincheras in einem steilen Tal, an dessen Hngen dieser grossartige Kakao unter Schattenbumen wchst. Das Tal hat ein eigenes Mikroklima, das fr Edelkakao ideale tropische Bedingungen mit reichlich warmem Regen bietet. Nach der Ernte werden die Bohnen mit Eseln zum zentralen Trocknungsplatz gebracht und in der Sonne getrocknet.
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