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Braucht noch drei bis fünf Jahre oder großzügiges Dekantieren
Lejeunes klassisches Vinifikations-Verfahren bleibt aber konstant: 30 Prozent Ganztrauben
Begleitet einen Daube de Boeuf à la Provençale
Spinat-Kartoffel-Cannelloni mit Muskatnusssauce oder grünem Spargel-Erbsen-Salat
Im Glas leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Hendelberg Kabinett 2023 BIO konsolentisch Braucht noch drei bis fünfPeter Jakob Khn im Rheingau ist ein Demeter Pionier und keltert seine Rieslinge kompromisslos biodynamisch. Der Hallgartener Hendelberg ist eine hher gelegene, khle Lage auf Quarzit und Phyllit ideal fr einen feinen Kabinett, jenen klassischen, leichten Rieslingtyp, der Frucht und Spiel ber Kraft stellt. Der Hallgarten Hendelberg Kabinett 2023 ist ein halbtrockener Riesling von beschwingter Eleganz: helle Zitrus und Apfelfrucht, ein Hauch Pfirsich und
