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Heidelbeere und Wacholder - an Lorbeer
30% Olio und sonst fast gar nichts
Sie sind ein wichtiger Bestandteil des Couscous-Gewürzes Ras el Hanout
Die mittlere Schärfe und das süsse Kirscharoma sind eine Wucht
Butter oder Süssspeisen
Thai Red Curry Abo Safia Heidelbeere und Wacholder - anDas Red Curry ist eine franzsische Interpretation des originalen Thai Rezeptes. Die Zutaten sind sorgfltig aufeinander abgestimmt: Ich verwende beispielsweise nicht zuviel Knoblauch und milde aromatische Chilis. Das Resultat ist ein perfekt austariertes Aroma. Und so lsst sich diese Currypaste fr viel mehr verwenden als nur asiatische Gerichte. Auch passt das Red Curry hervorragend zu Rotwein.
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