Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) St. Pauls Hersteller: Valdo Spumanti Srl

Hersteller:  Valdo Spumanti Srl

langes Finish

ihre Trauben vollends ausreifen und ihre immense Aromenvielfalt entwickeln zu lassen

die der Gault Millau aktuell als ein „ganz starkes Stück Rheinhessen“ bejubelt

SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitif

Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) St. Pauls Hersteller: Valdo Spumanti SrlSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase