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Die lange temperaturkontrollierte Maischegärung und die 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Barriques entwickeln feinkörnige Gerbstoffe und ein spannendes Spiel zwischen frischer Säure
geringer Zusatz von Sulfiten (45 mg/L)
Der geklärte Most wird ohne Einsatz von Pumpen in den historischen
Als Menüwein der S-Klasse zeigt er seine Vielschichtigkeit sowohl in der Kombination mit Essen als auch solo im Glas
wobei die Aromen von Kirsche
Thomas Hensel - Aufwind Riesling Steinberg 2025 Weissburgunder Die lange temperaturkontrollierte Maischegärung undWeingut Das Weingut Thomas Hensel zhlt zu den innovativsten Winzern der Pfalz und steht in Bad Drkheim fr eine moderne Weinstilistik, die Tradition mit Technik vereint. Die Familie Hensel besitzt seit ber 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Drkheim und hat ein auergewhnliches Hndchen fr die Pflanze entwickelt. Die Weinberge in exzellenten Lagen wie dem Steinberg profitieren vom warmen Klima und kalkhaltigen Bden, was ideale Bedingungen fr przise und
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