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Der Mergel-Ton-Boden des Clos Jebsal gibt dem Pinot Gris eine ungewöhnlich öl-cremige Mittelpartie und eine fast schon barocke Komplexität — eine der definierenden Pinot-Gris-Lagen Frankreichs
Lack in Matt
Beaujolais ist nicht gleich Beaujolais Nouveau — und Juliénas ist eine der zehn Cru-Appellationen
samtiges Finish mit warmer Wirkung
sondern fast wie ein natürlicher Lichtverstärker – besonders in Räumen mit wenig Tageslicht ein Gewinn
Pranzegg Demian, Vino Rosato 2022 roagna Der Mergel-Ton-Boden des Clos JebsalDemian benannt nach dem Roman von Hermann Hesse ist Martin Gojers Ros aus Lagrein. Kein heller Provence Stil, sondern ein krftiger, eigenstndiger Rosato, der mehr Rotwein als Ros ist. Pranzegg macht hier, was Pranzegg immer macht: eine Rebsorte so zeigen, wie sie auf den Porphyrfelsen bei Bozen wachst, ohne Kompromisse. Lagrein, kurze Mazeration, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der Schalenkontakt gibt dem Wein mehr Farbe und Struktur als
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