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begleitet aber auch Sushi
Der Ausbau dauerte 12 Monate
Ein Großteil der weißen Burgunder reift im großen Holzfass
komplexen Charakter – Konzentration und Sortentypizität mit Frische
mineralische Stilistik zu überdecken
Jean Fery - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune La Come des Amoureuse 2024 BIO Blaufränkisch begleitet aber auch SushiDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
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