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dicken Bohnen und Speck
die von der gleichen geologischen Formation profitiert wie die Corton-Lagen nebenan
provenzalischen Eintöpfen oder einem kräftigen Käse
baut Col d’Orcia seit Generationen Sangiovese an
Der 2012er war im Elsass ein warmer
Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 1,5L BIO maisulan dicken Bohnen und SpeckDas Idig in Knigsbach ist die ikonische Grosse Lage von A. Christmann, auf Buntsandstein und Kalk. Aus dieser Toplage entsteht neben dem berhmten Riesling ein Sptburgunder von burgundischem Format biodynamisch erzeugt und mit langem Atem. Der Idig Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein tiefer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein groer Rotwein mit
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