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um die Balance zwischen Klarheit und Struktur zu wahren
Schwarztee und Bergamotte
wo er an Komplexität und Struktur gewinnt
Versuche mit eigener Hefe und Gärung in Edelstahltanks bei 13–15°C für 40–45 Tage
24–26 Monate französische Eiche
Jean Fery - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2022 BIO Chardonnay um die Balance zwischen KlarheitDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
US$ 13.95
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