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ideal für besondere Anlässe oder den Grill
Es kombiniert angenehmen Biss mit einer gleichmäßigen Fettmarmorierung mittlerer Qualität
denn der Knochen sorgt für eine beeindruckende Optik beim Grillen
Das Hüftfilet ist zart und ideal für schonende Zubereitungsarten
gleichmäßig marmorierte Muskel
Paraguay Neuland Rib Eye Steak Größe:240g ideal für besondere Anlässe oderDas Rib Eye stammt aus dem bergangsbereich zwischen Hochrippe und Nacken, einem stark beanspruchten Muskelbereich des Rinds. Es wird blicherweise zwischen der dritten und der fnften Rippe geschnitten. Diese Beanspruchung sorgt fr eine komplexe Struktur aus drei Muskelgruppen: Complexus Dorsi: uere Fasern, die an zartes Lendenfleisch erinnern und besonders bei Stcken zwischen der Achten und Zehnten Rippe ausgeprgt sind. Longissimus Dorsi: Der zentrale,
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