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rankenden Strauches Piper nigrum unreif geerntet und gefriergetrocknet
der Geschmack frisch
25 bis 50 mm lang und 4 bis 6 mm breit
Kombinieren Sie mit frischen Kräutern und trinken Sie Weisswein oder gaaanz trockenen Sherry dazu
Die exotisch-fruchtige Gewürzmischung für scharfe Chili-Eintöpfe und karibische Currys
Chile Puya Flocken Gebinde:Beutel 100g rankenden Strauches Piper nigrum unreifDer Chile Puya ist nahe mit dem Guajillo verwandt, aber etwas schrfer. Er ist rund 2x12cm gross und blutrot. Er besitzt einen fruchtigen Geschmack mit Noten von schwarzen Beeren, Nelken, Lakritze und Kiefern Nadeln. Die Schrfe zeigt sich vornehm langsam ist trocken, kehlig, fast staubig dabei langanhaltend aber in keiner Weise schneidend. Er kann, wie Paprika, universell eingesetzt werden. In Mexiko wird Puya vor allem fr Salsas und deftige
