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Hajszan Neumann gehört zu den biozertifizierten Adressen
markanten Tanninen und einer lebhaften Saeure
Wirkt frisch neben rustikalen Möbeln oder als Kontrast zu moderner Einrichtung
Vasen oder besondere Fundstücke
Mauro Andriano hat den Familienbetrieb in den letzten Jahren konsequent auf eine moderne
Roc des Anges Ùnic, Côtes Catalanes rouge IGP 2022 BIO avm-farbkarte-i Hajszan Neumann gehört zu denUnic einzigartig ist Roc des Anges' Grenache Lagenwein. Marjorie Gallet vinifiziert diese Parzelle separat, weil der alte Grenache auf Schiefer hier einen eigenstndigen Charakter zeigt. Im Roussillon, wo Grenache oft nur als Verschnittpartner dient, ist ein sortenreiner Grenache Lagenwein ein Statement. Alte Grenache Buschreben auf reinem Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet. Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz, minimale Schwefelung. Der
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