Windmühlenmesser - Weichkäsemesser Mola Säge Und vor allem sollte das

Und vor allem sollte das Messer scharf sein und bleiben

Die Polierung der Welle ermöglicht einen glatten Schnitt

Darüberhinaus ist das Windmühlenmesser "Hamburger" aber auch ein fantastisches Allzweckmesser und mit seiner feingepließteten Carbonstahlklinge (nicht rostfrei)

sodas auch großen Händen Raum zum arbeiten bleibt

welche die Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser inspirierte

Windmühlenmesser - Weichkäsemesser Mola Säge Und vor allem sollte dasDas Weichksemesser Mola hat eine sehr schmale, ca. 165 mm lange Klinge, die dem Kse wenig Mglichkeit zur Anhaftung bietet. Zudem besitzt es eine feine, sehr dnn eingeschliffene konkave Welle mit vier mm breiten, von Hand auspolierten Wellenzhnen fr ein mheloses Schneiden. Die gegabelte Spitze des Messers erlaubt ein leichtes Servieren der Ksestcke. Auch hier ermglicht die hohe Griffwinkelung viel Handfreiheit beim Schneiden. Kein Anhaften des Kses