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Das Santoku ist ein Allrounder für Fisch
da es ebenso als Tafelmesser verwendet werden kann
auch hält sich der Geschmack besser in den einzelnen Zutaten
Mit Leichtigkeit zerteilt das Messer die knusprige Kruste
"Mittelspitz blaugepließtet"
Windmühlenmesser - Schlacht- und Fleischermesser (6 Zoll) Variante:nicht rostfrei Olive Das Santoku ist ein AllrounderWindmhlenmesser "Al Jawiah" (Klingenlnge 16 cm) Al Jawiah war einst ein berhmter Ort, der zwischen der Hauran Ebene und den Golan Hhen im Nahen Osten lag. Er diente den Stammesfrsten der arabischen Ghassaniden als Residenz und hatte in der frhislamischen Zeit eine wichtige politische Bedeutung. Hier entstand vermutlich diese besondere Klingenform, welche die Manufactur Robert Herder Windmhlenmesser inspirierte, eine auergewhnliche Serie von
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