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Ein Wein zum Nachdenken
Jedes Stück ist ein Unikat mit jahrzehntelang gewachsener Patina — silbrig-grau
die nur exzellente Jahre hervorbringen
Purer Granit — und damit ein voellig anderer Ausdruck als der Kalk-gepraegten Furstentum
Rémi Jobard
José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal 'Alambre 20 Years' DOC suedsteiermark Ein Wein zum NachdenkenMoscatel de Setbal ist eine portugiesische Spezialitt, die man auerhalb des Landes zu selten im Glas hat: ein aufgespriteter Wein aus der Muskatellertraube, der seine Reife im Fass bekommt und dabei Farbe und Tiefe gewinnt. Der Name nennt hier die Altersstufe die eines 20 Years. Mit den Jahren im Holz verliert ein solcher Wein die Primrfrucht und tauscht sie gegen etwas anderes ein. Die Reben stehen auf Kalkstein an der Halbinsel von Setbal. Vergoren
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