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Sie trägt den poetischen Namen "Entre-Deux-Mers" und ist zum weitaus größten Teil mit der weißen Rebsorte Sémillon bepflanzt
Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen
Der Wein reift dann etwa 12 Monate in Eichenfässern
Die typisch burgundische niedrige Erziehungsform erfordert viel anstrengende Handarbeit
die vor der straffen Säure eines Rieslings zurückschrecken
Genossenschaftskellerei Heilbronn Grantschener Salzberg Riesling DQ trocken Weißwein Deutschland (3 x 1,0l) Chradonnay Sie trägt den poetischen NamenSTORY: Und am Anfang stand das Wort Grantschen, dieses von der Natur bevorzugte Stck Erde, tauchte in der Geschichte erstmals 1037 als Granzenheim, eine der ltesten germanischen Siedlungen im Sulmtal auf. Und so ist dieser traditionsreiche Weinort fr Generationen von Weinfreunden ein Inbegriff fr bodenstndige, exklusive Qualitt. Vor allem die Rotweine waren im eigentlichen Wortsinn in aller Munde. AUSBAU: Die Trauben werden sehr behutsam, mehrmals und
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