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ist seit dem 12
Nach der Gärung in Zementbehältern und dem Ausbau in Barriques ruht er drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche
Zitrusfrüchte und weißen Pfirsich erinnert
Lubigo passt hervorragend zu Vorspeisen an Land oder zu Hauptgerichten mit Meeres- oder Süßwasserfischen
um die Cuvée leichter und ausgewogener zu machen
barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico W3031-resto ist seit dem 12Di colore rosso rubino al naso riempie di sentori di frutta matura in cui spiccano prugna, more, con note di terra bagnata, tabacco e tartufo bianco. Pieno in bocca, con tannini potenti e quasi masticabili, resta comunque pulito e netto, con il suo ritorno di note speziate. Grande freschezza e persistenza. "Aeroplanservaj", gi il nome originale per questo Barolo DOCG di Domenico Clerico che nasce da un magnifico racconto di Vincenzo Zappal. Anche
