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Der vorgeklärte Most wurde gekühlt im Stahltank mittels Spontanhefe vergoren und ausgebaut
angenehme Extraktsüße
Eine traditionsreiche Bezeichnung kehrt zurück: „Unter der Burg“ vereint die Charaktere verschiedener Parzellen des Burgbergs zu einem vielschichtigen Wein
Mit einem Hauch von Apfel und weißen Blüten
Rote kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine
Felice Ceci Nero di Troia Riserva Festlichen Anlässen Der vorgeklärte Most wurde gekühltHelles Rubinrot mit Granatfarben. In der Nase dunkle trockene und reife rote Frchte, schwarze Kirschen, feuchte Erde und Pilze. Am Gaumen hat er einen feinen Krper und seidige Tannine, die gut mit der Surekomponente harmonieren. Am Ende eine duftende Spur mineralischer Frische.
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