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Der 20 Hektar große Weinberg mit dem Namen "Fosse à Bull" wurde daher im Jahr 2003 mit verschiedenen Rebsorten bepflanzt
der gut zu einem großen Risotto und sogar zu Austern passt
Mit dem Temperaturanstieg im Frühjahr beginnt eine zweite spontane Gärung in der Flasche mit Restzucker und Hefen
weinig und fruchtig
Er ist ausgewogen und verbindet seine angeborene Säure perfekt mit einer gewissen Weichheit und einer deutlichen Spur von Saftigkeit
terre siciliane vermentino igt sentiero del vento 2023 magnum duca di salaparuta astuccio W26-27-bianchi-europa Der 20 Hektar große WeinbergStrohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensives Bukett, das fruchtige Empfindungen mit Anklngen an mediterrane Macchia verbindet. Der Geschmack ist vollmundig, samtig, mit einer angenehmen Frische, die durch die Wrzigkeit verstrkt wird. Im tiefsten Herzen Siziliens, wo die Sommer hei und die Winter mild sind, hat sich die Duca di Salaparuta fr den Anbau einer in ganz Italien beliebten Rebsorte entschieden: Vermentino. Aus dieser Sorte entsteht der
