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Von grüner Farbe mit gelben Reflexen ist das Culto an der Nase komplex und artikuliert
Hersteller: Confetti Pelino srl
– Siegel wird ausschließlich für die in der historischen Stadt hergestellten Teigwaren vergeben
genießt die antike Stadt eine besonders günstige Lage und ideale Bedingungen für die Herstellung von Teigwaren
Di Martino der Pasta-Partner von Slow Food Italia und dem renommierten James Beard House in New York
Balsam Amaretto Von grüner Farbe mit gelbenber Mussini & N12 Bianco Seit 1909 produziert die Acetaia Mussini in Magreta nahe Modena in der Emiglia Romagna hochwertige Essige. Die Liebe zum Balsamico Essig, ein an die ausschlielich lokale Tradition gebundener Geschmack, hergestellt aus Trauben und gekochtem Most, ist von Generation zu Generation bertragen worden. Das Territorium befindet sich in der Gegend um Modena, ein langer Landstreifen, der zwischen den beiden Flssen Secchia und Panaro
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