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lebendig orangefarbene Kaviarperlen
Amurstör-Weibchen beginnen im Alter von 11 bis 14 Jahren zu laichen
Die kontrollierten Produktionsbedingungen gewährleisten eine gleichbleibend hohe Qualität
Zu Beginn des 20
Die Korngröße variiert von 1
amur sturgeon caviar 50g Cold smoked lebendig orangefarbene KaviarperlenAmurstr Kaviar schimmert mit allen mglichen Farbtnen von Goldkastanie bis Dunkelbraun. Glnzender, krniger Kaviar des Amurstrs mit zarten, aber elastischen Kaviarkrnern hat ein zartes Aroma und einen cremig nussigen, angenehm krftigen Geschmack. Diese Delikatesse zeichnet sich durch mittelgroe Krner mit einem Durchmesser von 2 bis 2,5 mm aus. Leicht gesalzener Kaviar (MALOSSOL), nur 35 Gramm pro kg. Der Amurstr (Acipenser schrenckii) steht dem
