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Nach der klassischen Flaschengärung lag dieser Sekt für weitere 18 Monate auf der Feinhefe
Der Wein arbeitet förmlich mit einem während der Verkostung
leichten mediterranen Vorspeisen oder Salat
Vom prickelnden Start mit Riesling Sekt bis hin zu fruchtigen und unkomplizierten Weißweinen für jede Gelegenheit rund um Ostern und die ersten Stunden im Grünen
Die Trauben für diese Spätlese kommen aus der VDP
Pinot Brut fruchtig Nach der klassischen Flaschengärung lagDie Grundweine fr unseren Pinot Brut wurden zwischen 9 Monate und 18 Monate im Holzfass gelagert. Nach der klassischen Flaschengrung lag der Sekt fr 24 Monate auf der Hefe. Sein Geschmack berzeugt mit zarter und sehr cremiger Textur sowie einer feinen Fruchtsure. Die Perlage zeigt sich ruhig und nicht zu aufdringlich, sodass die saftigen Fruchtaromen in den Vordergrund rcken. Der Nachhall ist lang und ausgewogen zugleich. Die Grundweine werden sowohl
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