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Wenn das Holz filigran und gekonnt eingesetzt wird
zunehmend auch filigraner
am Gaumen besitzt er Fülle und Rasse sowie einen harmonischen
tiefgründigen Wein belohnt
an denen man die Gedanken schweifen lässt
Vespres 2013 - Josep Grau Reis / Risotto Wenn das Holz filigran undIch heisse Maim und komme aus Montsant Montsant = heiliger Berg. Ob damit auch die Weinberge gemeint sind? Der Maim ist jedenfalls geschmacklich ein Segen. Flasche auf, 15 Minuten atmen lassen, groe Glser, Nase ins Glas und: Wow! Ich muss lcheln. So viele Duftnoten. Pfirsich, Minze, Basilikum, Himbeer so steht es auf unserer Degustationsnotiz. Aber Moment, halt. Probieren wir hier einen Fruchtcocktail? Reto nimmt den ersten Schluck und ruft aus: geil!
