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Seine feine Säurestruktur sorgt für eine lebendige Frische
Tiefe Wurzeln erreichen Wasser
Pirouette ist ein Hauch von Blau und Grau und wirkt je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich aber immer luftig und zurückhaltend
fein-würzig und charmant — leicht rauchig-reduktiver Auftakt
Eine gelungene Komposition aus warmer Würze und kühler Frische
Vins El Cep CLAROR Can Prats, Brut Nature 2015 BIO bakkanali Seine feine Säurestruktur sorgt fürCLAROR Can Prats 2015 elf Jahre auf der Hefe gereift, ein Cava mit der Komplexitt eines guten Champagners. Vins El Ceps Einzellagen Cava aus dem exzellenten 2015er Jahrgang zeigt, was langjhrige Hefelagerung mit katalanischem Xarello und Macabeu anstellen kann. Im Glas tiefes Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, reifem Apfel, Honig und einer ausgeprgten Hefenote. Am Gaumen cremig und voll, mit einer
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