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Fisch oder einfach für Menschen
gegrilltem Gemüse oder sommerlichen Salaten
Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementamphoren
Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem harmonischen Geschmacksprofil
Struktur und Frische
Mevino Rosé - Bobal Fisch oder einfach für MenschenEin Ros, der mehr kann als nur Terrasse: Fr diese Collaboration mit Mevino haben Juan Piqueras und Susana L. Arce von Bodegas Pigar einen Wein gefllt, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet. Die Trauben stammen aus den kargen Bden von Campo Arcs Requena (Valencia) und werden wie immer bei Pigar kompromisslos naturnah vinifiziert spontan vergoren, ohne Zustze, ungeschnt und unfiltriert. Im Glas zeigt er ein zartes Ros mit vibrierender Frische. In der
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