Swanepoel Pinotage White 2019 - W.O. Tulbagh Spanien umso mehr sind die Trauben

umso mehr sind die Trauben hochkonzentriert und reif

Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre

Produzent: Caruso & MininiTraubensorte: GrilloAlkoholgehalt: 13%

Kräuterforellen oder Lachs mit Pestokruste – und über­ra­schen­der­wei­se auch sehr gut zu Lamm mit einer Kräuterkruste

Luxury Spirits Masters 2019

Swanepoel Pinotage White 2019 - W.O. Tulbagh Spanien umso mehr sind die TraubenKurz bevor Dirk Swanepoel von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weisswein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die Professoren sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mgliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang bewiesen er und ein Kollege das Gegenteil, und mittlerweile produzieren auch andere Winemaker Weissweine aus Pinotagetrauben. Traube Pinotage