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Dieser anaerob fermentierte Natural der alten Robusta-Varietät „Ro Sẻ“ bietet ein spannendes Geschmacksprofil
schenkte er jedem von ihnen Kaffeesetzlinge
ausgewogenen und komplexen Geschmacksprofil
wobei etwa 70 % der Mucilage auf den Bohnen verbleiben
Das Kooperativenlot Kuntu Organic bildet das Cuvée von Aproecos besten Kaffees
SEDA DORADA UND KAFFEE Dieser anaerob fermentierte Natural derSeda Dorada, Variett BRS2314, ist ein auergewhnlicher Canephora. Durch die Honey Aufbereitung erhlt der Kaffee ein seidiges Mundgefhl und unvergleichliche honigartige Aromen. Der Name verweist auf die goldene Seidenspinne, die zahlreich auf der Finca lebt und symbolisch fr die Se der Kaffeekirschen steht. Luis Sotillo von Kiva Estate hat festgestellt, da Je mehr Spinnen da sind, umso ser sind die Kaffeekirschen." So steht Seda Dorada gleichermaen fr
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