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Nektarine und einem Hauch Bergamotte
Ein Pauillac
einen Hauch Salz
Das kühle Saar-Klima mit langen Vegetationsperioden und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden verleiht den Weinen ihre markante Frische
aber eben auch zugänglicher als die GGs
Vom Kalk Spätburgunder 2023 Swillus Nektarine und einem Hauch BergamotteSchon der Einstieg zeigt, worum es bei Jlg geht. Kein Kompromisswein, sondern ein Pinot mit Haltung. Komplett entrappt, sauber gearbeitet, klar im Ausdruck. Die Farbe schiebt leicht ins Violette, irgendwo zwischen Pfalz und Frankreich und genau da liegt auch sein Charakter. Im Glas dreht sich alles um Kirsche. Schwarze Kirsche, Kirschkern, dazu ein Hauch Cassis und wilde Kruter, die Tiefe bringen und Lust auf den nchsten Schluck machen. Die Frucht ist
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