Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien (3 x 0,75l) Neu im Süden an die Montes

im Süden an die Montes de Toledo

Rebsortenkomposition:

SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenem Fleisch sowie kräftigen Ragouts

Verdejo (70 %) Jahrgang: NV Geschmack: Trocken Allergene:

Königsberger Klopse

Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien (3 x 0,75l) Neu im Süden an die MontesSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr