Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Eméritus Trocken Rotwein Spanien (1 x 0,75 l) Bodegas Ribas 74076 Heilbronn

74076 Heilbronn

AUSBAU: Die Gärung erfolgt für 7-8 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C unter häufigem Aufrühren des Tresterhutes

dynamische Efferveszenz

Der Ausbau erfolgt im Barriquefass

um die vollen Fruchtaromen zu erhalten

Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Eméritus Trocken Rotwein Spanien (1 x 0,75 l) Bodegas Ribas 74076 HeilbronnSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im