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aber eine frische Saeure haelt alles in Balance
000-Liter-Fuder
das an fließende Wasseroberflächen erinnert – ruhig
nur aus juengeren Reben oder Parzellen
Ausbau in Fässern aus 2004
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023 burgenland aber eine frische Saeure haeltDer Roncagliette 2023 in der Normalflasche Olek Bondonios kraftvollerer Barbaresco aus einer nach Suedwesten ausgerichteten Lage in Neive. Im Vergleich zum filigraneren Starderi zeigt der Roncagliette mehr Struktur und Tiefe ein Barbaresco mit Rueckgrat, der auch jung schon Eindruck macht. Der 2023er ist frisch und jugendlich, mit einer fuer den Roncagliette typischen Tanninstruktur, die etwas Geduld verlangt. Traditioneller Ausbau im grossen
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