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Sorte und menschlicher Arbeit
Auf eine traditionelle Gärung in Edelstahl folgt eine 10-monatige Reifung im Holz
Das Auffälligste ist die Nase
mit feinen Bläschen
der die Tannine schlüpfriger und weniger aggressiv macht
trento doc extra brut marchesi guerrieri gonzaga 2021 marchesi guerrieri gonzaga W26-27-gen13 Sorte und menschlicher ArbeitAlla vista si palesa con un colore giallo paglierino, leggermente tendente pi al dorato. Il naso si apre su richiami floreali fascianti, che lasciano poi spazio ai consueti profumi di lieviti e pasticceria. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, caratterizzato da una spiccata spalla acida che favorisce lo scorrere della beva e da una saporita mineralit. Sono le sapienti mani dei Marchesi Guerrieri Gonzaga, proprietari di San Leonardo, ad aver
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