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Hervorragend zu Kaisergranat mit Fenchel
biodynamisch geführt seit 2005
Kleine Spuren der Zeit unterstreichen den Vintage-Charakter der Emaille und machen jede Lampe einzigartig
an denen eine Standardflasche nicht reicht
fruchtbetonter Rotwein mit mediterranem Charakter — saftig
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2018 holzfass Hervorragend zu Kaisergranat mit FenchelDer 2018er Aux Combottes hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in praechtiger Verfassung. 2018 war in Burgund ein Jahrgang von grosszuegiger Reife und sonnenverwoehter Opulenz, und Hubert Lignier hat diese Qualitaeten mit seiner biodynamischen Philosophie eingefangen. Die Lage zwischen Clos de la Roche und Latricires liefert das Terroir dazu. Die primaere Frucht hat sich gewandelt: dunkle Kirschen und Brombeere sind zu
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