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sondern entwickelt auch ein sehr exquisites Geschmacksprofil
in denen die Kirschen etwa 24 Stunden lang ruhen und dann zum Pulpen weitergeleitet werden
Die Bohnen des Copacabana sind eine Catuaí Varietät aus Brasilien
wo die Kaffeekirschen weiterverarbeitet werden
Die kleine Farm La Peña wird von Edgar Jimmy Gomez Cifuentes geleitet
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