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mediterranen Reis- und Gemüseeintöpfen und vielen anderen Gerichten der klassischen Mittelmeerküche
BEURTEILUNG: Ein saftiger
der in alle Jahreszeiten passt
Maulbeere und Kirsche
direkt ansprechendes Bukett mit tropischen Früchten
Santi Amarone DOCG Rotwein rot trocken Italien (6 x 0.75 l) Navarra mediterranen Reis- und Gemüseeintöpfen undSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Im Januar werden die rosinierten Trauben gekeltert und nach dem fr Rotwein blichen Verfahren vinifiziert. Ausgedehnte Maischzeiten, vor allem aber eine ausgeklgelte Regulierung der Temperatur und
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