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Es ist bekannt
Serviere ihn kalt mit Zitronenscheiben und Meerrettich oder warm auf einem Bett aus frischem Gemüse
bei dem das Fett förmlich im Fleisch schmilzt
Das Schulterstück ist bekannt dafür
eine wahre Spezialität aus Norrbotten
dovhjortsytterfile Wählen Sie Gewicht (g):700 Es ist bekanntDas Rckenfilet, zuweilen auch Lendenstck oder einfach Hirschrcken genannt, ist eines der edelsten Teile des Damhirsches und gehrt zu unseren meistverkauften Produkten. Es hat einen etwas milderen Wildgeschmack im Vergleich zu beispielsweise Elchfleisch. Das Hirschlrckenfilet eignet sich perfekt als Hauptgericht fr ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden, wenn man etwas wirklich Besonderes servieren mchte. Es lsst sich einfach in der Pfanne
